CARDÁPIO SÃO PAULO
TRADICIONAIS
BROTO | 4 FATIAS
MÉDIA | 6 FATIAS
GRANDE | 8 FATIAS
Alho e Óleo
Mussarela e alho fritoCalabresa
Calabresa fatiada, cebola e azeitona pretaMarguerita
Mussarela e manjericão fresco – sem tomate
MUSSARELA
MussarelaNapolitana
Mussarela, tomate fatiado e parmesãoRomana
Mussarela e presunto
PIZZAS ESPECIAIS I
CALABRESA ESPECIAL
Mussarela, calabresa fatiada e azeitona pretaLOMBO
Mussarela e lomboMILHO
Mussarela e milho verde
PORTUGUESA
Mussarela, presunto, cebola, ovo e azeitona pretaSICILIANA
Mussarela, tomate picado e manjericão fresco
PIZZAS ESPECIAIS II
4 QUEIJOS
Mussarela, gorgonzola, parmesão e catupiry®ALHO PORÓ
Mussarela, calabresa fatiada, alho poró e tomate picadoBLUMENAU
Molho parmegiana, mussarela, linguiça Blumenau e manjericão frescoFATTORIA
Molho parmegiana, mussarela, linguiça Blumenau ralada, mussarela salpicada e manjericão fresco.LOMBO E CATUPIRY
Mussarela, lombo e catupiry®
MILHO COM BACON
Mussarela, milho verde e baconPARMEGIANA
Mussarela, molho parmegiana e parmesãoPEPPERONI
Mussarela, pepperoni e pimenta rosa (sabor suave - opcional)RÚCULA
Mussarela, tomate seco e rúcula
PIZZAS ESPECIAIS III
BOLOGNA
Molho parmegiana, mussarela, mortadela italiana, mussarela de búfala bola, pesto de manjericão e amêndoas laminadas5 QUEIJOS
Mussarela, provolone, parmesão gorgonzola e catupiry®ABOBRINHA
Mussarela, abobrinha, presunto de Parma e queijo PolenguinhoCAPRICCIOSA
Mussarela, calabresa fatiada, cebola, palmito e azeitona preta
ESCAROLA COM BACON
Mussarela, escarola, provolone e baconFIGO, REQUEIJÃO E LOMBINHO
Mussarela, lombo, figo, requeijão e amêndoasFRANGO COM CATUPIRY
Mussarela, frango temperado e catupiry®GORGONZOLA COM TOMATE CEREJA
Mussarela, gorgonzola e tomate cerejaPRIMA DONNA
Mussarela, requeijão cremoso, cebola e azeitonas pretas
PIZZAS ESPECIAIS IV
ATUM
Mussarela, atum, cebola fatiada e azeitona pretaBOSCAIOLA
Mussarela de búfala ralada, molho parmegiana, funghi e linguiça toscana moída (levemente temperada com alho)CAIPIRA
Mussarela, frango temperado, catupiry® ou cheddar e batata palhaCAMPAGNA
Molho parmegiana, mussarela de búfala ralada, linguiça frescal ao vinho branco e manjericão frescoCAPRESE TRADICIONAL
Mussarela, mussarela de búfala bola, tomate fatiado, pesto de azeitonas pretas e manjericão fresco
MARGUERITA ESPECIAL
Mussarela de búfala ralada, tomate cereja, lascas de parmesão, azeitona verde e manjericão frescoNATURALE
Mussarela de búfala ralada, tomate picado, abobrinha, escarola, alho poró, azeitona preta e manjericão fresco (massa integral – opcional)PALMITO
Mussarela, presunto e palmitoPEPPERONI ESPECIAL
Mussarela, molho parmegiana, pepperoni e parmesão ralado
PIZZAS ESPECIAIS V
ALICHE
Mussarela e alicheCAPRESE COM TOMATE SECO
Mussarela, mussarela de búfala bola, tomate seco ou natural, pesto de azeitonas pretas e manjericão frescoCARNE SECA
Mussarela, carne seca refogada com cebola e requeijão (não é possível retirar a cebola)GORGONZOLA E NOZES
Mussarela, gorgonzola, cebola crocante e nozes
PARMA
Mussarela, mussarela de búfala bola e presunto de ParmaPRIMA DI PARMA
Mussarela, presunto de Parma, pesto de manjericão e lascas de parmesãoTRIPLO FUNGHI
Mussarela de búfala ralada, funghi¹ paris, shitake e shimeji
PIZZAS ESPECIAIS V
4 ESTAÇÕES
Mussarela, presunto, palmito e funghi¹ALCACHOFRA ESPECIAL
Mussarela, coração de alcachofra, presunto de Parma e azeitona pretaBACON ESPECIAL
Molho parmegiana, mussarela, mussarela de búfala bola, alho poró e bacon
GAMBERETTO
Mussarela, camarão, abobrinha e parmesãoCAMARÃO ESPECIAL
Mussarela, camarão tipo exportação, rúcula, queijo Polenguinho e azeitona pretaSTRACCIATELLA
Molho parmegiana, mussarela de búfala ralada, rúcula, tomate cereja temperado, creme de burrata e pesto de manjericão
PIZZAS DOCES I
BROTO | 4 FATIAS
MÉDIA | 6 FATIAS
GRANDE | 8 FATIAS
BANANA
Mussarela, banana, açúcar e canela
MAÇÃ
Mussarela, maçã com açúcar e canela e farofa crocante doce
PIZZAS DOCES II
BANOFFE
Mussarela, doce de leite, banana em rodelas, chocolate branco e canelaCHOCOLATE
Mussarela (pouca), chocolate meio amargo ralado e leite condensado
CHOCOLATE BRANCO
Mussarela (pouca) e chocolate branco raladoCHOCOLATE COM MORANGO
Mussarela (pouca), chocolate, morango e leite condensado
FOCACCIAS TRADICIONAIS
MÉDIA | 6 FATIAS
GRANDE | 8 FATIAS
CALABRESA
Calabresa fatiada, cebola e azeitona preta
PORTUGUESA
Mussarela, presunto, cebola, ovo e azeitona preta
FOCACCIAS ESPECIAIS I
BAGGIO
Mussarela de búfala ralada, tomate seco e manjericão frescoITÁLIA
Mussarela, presunto, tomate fatiado, rúcula e presunto de Parma – este sabor não poderá ser dividido com outro sabor
PARMA
Mussarela de búfala ralada e presunto de Parma
CALZONES
4 QUEIJOS
Mussarela, gorgonzola, parmesão e catupiry®FRANGO E CHAMPIGNON
Mussarela, frango temperado, catupiry® e champignon
NAPOLITANA
Mussarela, tomate picado, funghi¹ e manjericão fresco
ORÉGANO
Massa de pizza temperada com sal, orégano e azeite de olivaLEMON PEPPER
Massa de pizza temperada com sal e lemon pepper
PARMESÃO
Massa de pizza temperada com sal, azeite de oliva e queijo parmesão