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CARDÁPIO SÃO PAULO

TRADICIONAIS

BROTO | 4 FATIAS

MÉDIA | 6 FATIAS

GRANDE | 8 FATIAS

  • Alho e Óleo
    Mussarela e alho frito
  • Calabresa
    Calabresa fatiada, cebola e azeitona preta
  • Marguerita
    Mussarela e manjericão fresco – sem tomate
  • MUSSARELA
    Mussarela
  • Napolitana
    Mussarela, tomate fatiado e parmesão
  • Romana
    Mussarela e presunto

PIZZAS ESPECIAIS I

  • CALABRESA ESPECIAL
    Mussarela, calabresa fatiada e azeitona preta
  • LOMBO
    Mussarela e lombo
  • MILHO
    Mussarela e milho verde
  • PORTUGUESA
    Mussarela, presunto, cebola, ovo e azeitona preta
  • SICILIANA
    Mussarela, tomate picado e manjericão fresco

PIZZAS ESPECIAIS II

  • 4 QUEIJOS
    Mussarela, gorgonzola, parmesão e catupiry®
  • ALHO PORÓ
    Mussarela, calabresa fatiada, alho poró e tomate picado
  • BLUMENAU
    Molho parmegiana, mussarela, linguiça Blumenau e manjericão fresco
  • FATTORIA
    Molho parmegiana, mussarela, linguiça Blumenau ralada, mussarela salpicada e manjericão fresco.
  • LOMBO E CATUPIRY
    Mussarela, lombo e catupiry®
  • MILHO COM BACON
    Mussarela, milho verde e bacon
  • PARMEGIANA
    Mussarela, molho parmegiana e parmesão
  • PEPPERONI
    Mussarela, pepperoni e pimenta rosa (sabor suave - opcional)
  • PRIMA DONNA
    Mussarela, requeijão cremoso, cebola e azeitonas pretas
  • RÚCULA
    Mussarela, tomate seco e rúcula

PIZZAS ESPECIAIS III

  • BOLOGNA - NOVIDADE
    Molho parmegiana, mussarela, mortadela italiana, mussarela de búfala bola, pesto de manjericão e amêndoas laminadas
  • 5 QUEIJOS
    Mussarela, provolone, parmesão gorgonzola e catupiry®
  • ABOBRINHA
    Mussarela, abobrinha, presunto de Parma e queijo Polenguinho
  • CAPRICCIOSA
    Mussarela, calabresa fatiada, cebola, palmito e azeitona preta
  • ESCAROLA COM BACON
    Mussarela, escarola, provolone e bacon
  • FIGO, REQUEIJÃO E LOMBINHO
    Mussarela, lombo, figo, requeijão e amêndoas
  • FRANGO COM CATUPIRY
    Mussarela, frango temperado e catupiry®
  • GORGONZOLA COM TOMATE CEREJA
    Mussarela, gorgonzola e tomate cereja
  • MUSSARELA DE BÚFALA
    Mussarela, mussarela de búfala bola e manjericão fresco

PIZZAS ESPECIAIS IV

  • ATUM
    Mussarela, atum, cebola fatiada e azeitona preta
  • BOSCAIOLA
    Mussarela de búfala ralada, molho parmegiana, funghi e linguiça toscana moída (levemente temperada com alho)
  • CAIPIRA
    Mussarela, frango temperado, catupiry® ou cheddar e batata palha
  • CAMPAGNA
    Molho parmegiana, mussarela de búfala ralada, linguiça frescal ao vinho branco e manjericão fresco
  • MARGUERITA ESPECIAL
    Mussarela de búfala ralada, tomate cereja, lascas de parmesão, azeitona verde e manjericão fresco
  • NATURALE
    Mussarela de búfala ralada, tomate picado, abobrinha, escarola, alho poró, azeitona preta e manjericão fresco (massa integral – opcional)
  • PALMITO
    Mussarela, presunto e palmito
  • PEPPERONI ESPECIAL
    Mussarela, molho parmegiana, pepperoni e parmesão ralado

PIZZAS ESPECIAIS V

  • ALICHE
    Mussarela e aliche
  • CAPRESE
    Mussarela, mussarela de búfala bola, tomate seco ou natural, pesto de azeitonas pretas* e manjericão fresco (*pasta de azeitonas pretas temperada com azeite de oliva e alho)
  • CARNE SECA
    Mussarela, carne seca refogada com cebola e requeijão (não é possível retirar a cebola)
  • GORGONZOLA E NOZES
    Mussarela, gorgonzola, cebola crocante e nozes
  • PARMA
    Mussarela, mussarela de búfala bola e presunto de Parma
  • PRIMA DI PARMA
    Mussarela, presunto de Parma, pesto de manjericão* e lascas de parmesão (*pasta de manjericão temperada com azeite de oliva, alho, nozes, parmesão, sal e pimenta)
  • TRIPLO FUNGHI
    Mussarela de búfala ralada, funghi¹ paris, shitake e shimeji

PIZZAS ESPECIAIS V

  • 4 ESTAÇÕES
    Mussarela, presunto, palmito e funghi¹
  • ALCACHOFRA ESPECIAL
    Mussarela, coração de alcachofra, presunto de Parma e azeitona preta
  • CAMARÃO
    Mussarela, camarão tipo exportação e shimeji
  • CAMARÃO ESPECIAL
    Mussarela, camarão tipo exportação, rúcula, queijo Polenguinho e azeitona preta

PIZZAS DOCES I

BROTO | 4 FATIAS

MÉDIA | 6 FATIAS

GRANDE | 8 FATIAS

  • BANANA
    Mussarela, banana, açúcar e canela
  • MAÇÃ
    Mussarela, maçã com açúcar e canela e farofa crocante doce

PIZZAS DOCES II

  • BANOFFE
    Mussarela, doce de leite, banana em rodelas, chocolate branco e canela
  • CHOCOLATE
    Mussarela (pouca), chocolate meio amargo ralado e leite condensado
  • CHOCOLATE BRANCO
    Mussarela (pouca) e chocolate branco ralado
  • CHOCOLATE COM MORANGO
    Mussarela (pouca), chocolate, morango e leite condensado

FOCACCIAS TRADICIONAIS

MÉDIA | 6 FATIAS

GRANDE | 8 FATIAS

  • CALABRESA
    Calabresa fatiada, cebola e azeitona preta
  • PRESUNTO
    Mussarela, presunto e tomate fatiado
  • PORTUGUESA
    Mussarela, presunto, cebola, ovo e azeitona preta

FOCACCIAS ESPECIAIS I

  • BAGGIO
    Mussarela de búfala ralada, tomate seco e manjericão fresco
  • ITÁLIA
    Mussarela, presunto, tomate fatiado, rúcula e presunto de Parma – este sabor não poderá ser dividido com outro sabor
  • PARMA
    Mussarela de búfala ralada e presunto de Parma

CALZONES

  • 4 QUEIJOS
    Mussarela, gorgonzola, parmesão e catupiry®
  • FRANGO E CHAMPIGNON
    Mussarela, frango temperado, catupiry® e champignon
  • NAPOLITANA
    Mussarela, tomate picado, funghi¹ e manjericão fresco
  • ORÉGANO
    Massa de pizza temperada com sal, orégano e azeite de oliva
  • LEMON PEPPER
    Massa de pizza temperada com sal e lemon pepper
  • PARMESÃO
    Massa de pizza temperada com sal, azeite de oliva e queijo parmesão
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